Eiweißreiche Mischungen für jedes Regal
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90 Tage Geld-zurück-Garantie
70, aufgeteilt in 6 Kapitel: Frühstück aus dem Glas (Overnight Oats, Ofenporridge, Bircher, Eiweiß-Grießbrei, Knuspermüsli, Frühstückspizza mit Haferboden), Pfannkuchen, Waffeln & Backen (Quark-Hafer-Pancakes, Skyr-Waffeln, Eiweißbrot, Quarkbrötchen, Blaubeer-Quark-Muffins, Kaiserschmarrn), Suppen, Chili & Eintöpfe (Tomaten-Linsen-Suppe, Erbsen- und Linseneintopf, Chili sin Carne, Weißes Hähnchen-Chili, Gulaschsuppe), Pfannengerichte & Aufläufe (Taco-Pfanne, Linsen-Bolognese, Gyros-Pfanne, Gefüllte Paprika, Hafer-Frikadellen), Dips, Snacks & Herzhaftes (Kräuterquark, Obatzda, Käse-Hafer-Cracker, Gemüse-Ei-Muffins) sowie Süßes & Shakes (Protein-Brownies, Schokopudding, Erdnuss-Cookies, Quark-Käsekuchen, Protein-Kakao).
Aus ganz normalen Lebensmitteln: Magerquark, Skyr, Hüttenkäse, Eier, Magermilchpulver, rote Linsen, Kichererbsen, Sojaschnetzel, Haferflocken, Hähnchen und mageres Hack. Nur sieben süße Rezepte – etwa die Shakes, Brownies und Schoko-Erdnuss-Bällchen – enthalten zusätzlich etwas Eiweißpulver, und auf der Seite steht genau, wie viel.
Jede Rezeptseite zeigt die Nährwerte pro Portion: Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett. Die Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte liegen bei 21 bis 48 g Eiweiß pro Portion, und bei jedem Rezept stammen mindestens 20 % der Energie aus Eiweiß. Die Werte sind aus den Zutaten berechnet, nicht im Labor gemessen.
Fast alles gibt es im Supermarkt. Erdnussmehl, Sojaschnetzel oder Eiweißpulver findest du in der Drogerie oder online – auf der Seite steht immer genau, was du brauchst. Eine Küchenwaage, Messlöffel und ein paar Gläser mit Deckel reichen; für die Waffeln brauchst du ein Waffeleisen.
Je nach Zutaten 2, 3 oder 6 Monate, luftdicht verschlossen, kühl und dunkel gelagert. Glasgröße und Haltbarkeit stehen auf jeder Rezeptseite – schreib am besten das Datum aufs Glas. Frisches wie Quark, Eier oder Hähnchen kommt erst beim Zubereiten dazu.
Ein PDF mit 85 Seiten zum Sofort-Download. Du bekommst den Link direkt nach dem Kauf per E-Mail, kannst es auf Handy, Tablet und Computer lesen und jede Seite ausdrucken.
Nein. Es ist ganz normales Familienessen mit mehr Eiweiß – kein Diätplan. Das Buch ist auch nicht glutenfrei oder milchfrei: Einige Rezepte enthalten Milch, Ei, Gluten, Soja, Erdnüsse oder Schalenfrüchte. Bei Allergien prüfe bitte jede Zutatenliste.
Am meisten im Vergleich zu Produkten, auf denen groß „Protein“ steht – Riegel, Pancake-Mischungen und Puddings. Am Anfang kaufst du einmal Haferflocken, Linsen, Milchpulver und Gewürze in größeren Packungen; danach kostet jedes Glas nur einen Bruchteil.
Nein. Jedes Rezept hat drei Schritte: mischen, abfüllen, frisch fertig machen. Auf jeder Seite steht genau, was dazukommt, wie viel es ergibt und wie lange es im Ofen oder in der Pfanne braucht.
Dann schreib uns innerhalb von 90 Tagen eine E-Mail. Du bekommst dein Geld zurück.
Ein Buch. Dein eiweißreicher Vorrat, schon abgewogen.
Sechs Kapitel, 70 Mischungen und die genauen Mengen – mit den Nährwerten pro Portion auf jeder Seite, damit du immer weißt, was auf dem Teller landet.
Frühstück aus dem Glas
Beeren-Overnight-Oats, Apfel-Ofenporridge, Apfel-Walnuss-Bircher, Erdnuss-Haferbrei, Vanille-Chia-Pudding, Eiweiß-Grießbrei, Saaten-Knuspermüsli, Spinat-Ei-Haferauflauf, Kichererbsen-Rührei und Frühstückspizza mit Haferboden – 22 bis 37 g Eiweiß pro Portion.
Pfannkuchen, Waffeln & Backen
Quark-Hafer-Pancakes, Skyr-Waffeln, Kichererbsen-Pfannkuchen, Eiweißbrot, Quarkbrötchen, Blaubeer-Quark-Muffins, Skyr-Bananenbrot, Erdnuss-Haferriegel, Quark-Kaiserschmarrn, Zimt-Rosinen-Scones, Apfel-Quark-Auflauf und Skyr-Fladenbrot.
Suppen, Chili & Eintöpfe
Vierzehn Mischungen: Tomaten-Linsen-Suppe, Rote-Linsen-Curry-Suppe, Zitronen-Hühner-Linsensuppe, Erbsen- und Linseneintopf, Chili sin Carne, Weißes Hähnchen-Chili, Gulaschsuppe, Bohnen-Minestrone, Brokkoli-Käse-Suppe und mehr. Das Abendessen ist halb fertig, bevor du anfängst.
Pfannengerichte & Aufläufe
Taco-Pfanne, Linsen-Bolognese, Gyros-Pfanne, Cheeseburger-Nudelpfanne, Hähnchen-Brokkoli-Pfanne, Linsen-Spinat-Curry, Gefüllte Paprika, Hähnchen-Auflauf mit Haferkruste, Hafer-Frikadellen und Quinoa-Bratlinge. Die Mischung steht im Regal, Hähnchen oder Hack kommt frisch dazu.
Dips, Snacks & Herzhaftes
Kräuterquark, Weiße-Bohnen-Dip, Obatzda, Käse-Hafer-Cracker, Hüttenkäse-Muffins, Quark-Pizzaschnecken, Knusper-Kichererbsen, Gemüse-Ei-Muffins, Linsennudel-Salat und Kartoffel-Quark-Taler – für die Brotdose und den Abend auf dem Sofa.
Süßes & Shakes
Schoko-Erdnuss-Bällchen, Protein-Brownies, Schoko-Tassenkuchen, Schoko- und Vanillepudding, Erdnuss-Cookies, Erdbeer-Skyr-Becher, zwei Shakes, Apfel-Crumble mit Skyr, Quark-Käsekuchen und Protein-Kakao für den Nachmittag.
„Protein“ aus dem Regal vs. dein eigener Vorrat.
Dieselben Pancakes, Puddings, Riegel und Eintöpfe – nur aus Quark, Linsen, Haferflocken und Eiern, die du selbst ausgesucht hast, und ohne den Aufpreis für das Wort „Protein“ auf der Packung.
| MERKMAL | Proteinprodukte aus dem Supermarkt | Das Vorratsglas |
|---|---|---|
| Kosten pro Portion | ✗ Aufpreis für jede Packung | ✓ Grundzutaten, auf Vorrat gekauft |
| Eiweißquelle | ✗ Lange Zutatenliste auf der Rückseite | ✓ Quark, Skyr, Eier, Linsen, Bohnen |
| Nährwerte | ✗ Pro 100 g – umrechnen musst du selbst | ✓ Pro Portion auf jeder Rezeptseite |
| Auswahl | ✗ Riegel, Pudding, Pancakes – das war’s | ✓ 70 Mischungen in 6 Kapiteln |
| Richtige Mahlzeiten | ✗ Snacks statt Abendessen | ✓ Suppen, Pfannen & Aufläufe für die Familie |
| Haltbarkeit | ✗ Ein Datum, sonst nichts | ✓ Steht auf jeder Rezeptseite |
| Zutaten | ✗ Die Rezeptur steht fest | ✓ Du bestimmst jede Zutat |
| In der Küche | ✗ Kleingedrucktes hinten drauf | ✓ Handy, Tablet oder ausgedruckt |
Drei Schritte. Und mehr Eiweiß steht schon im Regal.
Du musst deine Küche nicht umkrempeln. Fang am Sonntag mit einem Glas Pancake-Mischung an – der Rest ergibt sich von selbst.
Schlag das Kapitel auf, das du gerade brauchst – Frühstück, Backen, Suppen, Pfannen, Snacks oder Süßes – und sieh dir gleich die Nährwerte pro Portion an.
Haferflocken, Linsen, Milchpulver und Gewürze abwiegen, verrühren, Deckel drauf. Glasgröße und Haltbarkeit stehen gleich auf derselben Seite.
Wenn es ans Essen geht, folgst du den kurzen Schritten auf derselben Seite – Quark, Eier, Milch oder Hähnchen dazu, ab in die Pfanne oder den Ofen.
Was Hobbyköche sagen
Ich koche jeden Abend – und bin trotzdem zweimal pro Woche wegen irgendeiner Fertigmischung in den Laden gefahren. Ehrlich gesagt dachte ich, das wird wieder so ein Kochbuch, das ich einmal durchblättere und dann ins Regal stelle. Dann habe ich zuerst die Gewürzmischungen gemacht, danach die Pancake- und Biscuit-Mischungen – und jetzt stehen sechs Gläser fest auf meiner Arbeitsplatte. Seit dem Frühjahr habe ich keine einzige Fertigmischung mehr gekauft. Nichts Ausgefallenes, aber es hat ganz leise etwas gelöst, das mich jahrelang genervt hat.
Klingt nach einer Kleinigkeit, ist es aber nicht. Jedes andere Kochbuch, das ich besitze, klappt zu, sobald ich es loslasse – also fotografiere ich am Ende die Seiten mit dem Handy ab. Dieses hier liegt flach auf und bleibt auch so. Das Papier ist so kräftig, dass ihm ein nasser Daumen nichts anhaben kann, und die Schrift ist groß genug, um sie quer über die Arbeitsfläche zu lesen.
Ich habe schon früher versucht, eigene Mischungen nach Rezepten aus dem Internet zu machen, und die Hälfte davon wurde mehlig oder viel zu salzig. Hier ist mir aufgefallen, wie verlässlich die Verhältnisse sind: Das Maisbrot ist beim vierten Mal genauso geworden wie beim ersten, und die Ranch-Mischung schmeckt auf Anhieb, ohne dass ich nachbessern muss. Genau da war ich skeptisch – und genau das hat gehalten.
Mein Mann achtet auf sein Salz, und das ständige Lesen der Zutatenlisten auf den Tütchen hat mich wahnsinnig gemacht. Seit ich die Taco- und die italienische Mischung selbst mache, habe ich das Salz komplett in der Hand und kann mir die Rieselhilfen sparen. Am Tisch hat niemand einen Unterschied im Geschmack bemerkt – und das war meine einzige echte Sorge.
Ich habe die heiße Schokolade und die Brownie-Mischung in weite Gläser gefüllt und die Anleitung auf einem Anhänger daran gebunden – das waren im letzten Jahr die Geschenke, die am besten angekommen sind. Pro Glas hat mich das fast nichts gekostet. Danach habe ich das Buch selbst noch dreimal für meine Töchter bestellt.
Das sollte man wissen: Die Ersparnis kommt später, nicht in der ersten Woche. Mein erster Einkauf mit Mehl, Haferflocken und Milchpulver in großen Packungen plus einem Dutzend Gewürzen war nicht billig, und Gläser brauchte ich auch. Nach zwei Monaten liegt es klar vorn, und allein das Kapitel mit den Hauptgerichten hat sich schon gelohnt. Vier Sterne nur, weil ich mir gewünscht hätte, dass das gleich auf Seite eins klar drinsteht.